Die sicherste Ernährung für atopische Haut
Atopische Haut ist letztlich eine mit dem Immunsystem verbundene Erkrankung, weshalb eine spezifische Ernährung für diese Erkrankung am logischsten ist.
Der Schlüssel liegt darin, Lebensmittel zu vermeiden, die Ekzeme auslösen, und Lebensmittel einzubauen, die für diese Erkrankung unschädlich sind.
Deshalb werden wir dir in diesem Artikel zeigen, welche Zutaten du aus deiner Ernährung verbannen solltest, zumindest für eine Weile, da sie die Ursache für deine trockene, schuppige und unglaublich gereizte Haut sein könnten.
Es kann wirklich Leben verändern, aber es erfordert einen Wandel in den Überzeugungen über gesunde Ernährung. Dieses Zitat fasst alles zusammen: „Die Medizin eines Mannes ist das nächtliche Jucken eines anderen.“
Daher kann ein Lebensmittel, das für jemanden ohne atopische Haut gut ist, wie die Avocado, bei einer anderen Person einen verrückten Juckreiz auslösen.
Die folgende Liste zeigt die 12 häufigsten Auslöser von Ekzemen (sei es, weil sie häufige Nahrungsmittelallergene sind oder weil sie natürliche entzündliche chemische Verbindungen enthalten):
Milchprodukte
Milchprodukte, darunter Kuhmilch, Joghurt, Butter und Käse, sind nach Eiern die zweitwahrscheinlichsten Lebensmittel, die die Symptome von Ekzemen auslösen.
Milchprodukte können auch Schäden an der Schleimhaut des Magen-Darm-Trakts verursachen.
Wenn die Schleimhaut des Darms durch den Verzehr von Milchprodukten geschädigt wird, entstehen kleine Löcher, durch die große Nahrungsmittelpartikel in den Körper gelangen können und allergische Reaktionen und Empfindlichkeiten hervorrufen können.
Dieser Zustand wird als Darmpermeabilität oder durchlässiger Darm bezeichnet.
Joghurt ist besonders schädlich für atopische Haut, da er oft zugesetzten Zucker, Fruchtaromen, Amine (Histamine aus der Fermentation) und einen natürlichen Farbstoff namens Annatto (160b) enthält, der Ekzeme auslösen kann.
Da alle diese Milchprodukte aus der Ernährung eliminiert werden müssen, ist es wahrscheinlich, dass ein Kalziummangel auftritt, der durch Kalziumpräparate ausgeglichen werden sollte, da ein Mangel an diesem Mineral ebenfalls zu Ekzemen beitragen kann.
Und das Ekzem wird sich nicht verbessern, bis dieser Mangel (falls vorhanden) behoben ist.
Es wird empfohlen, ein reines Kalziumpräparat mit Magnesium und Glycin zu nehmen, da diese Nährstoffe einen guten Nachtschlaf fördern, an dem es Menschen mit atopischer Haut oft fehlt.
Trauben
Wenn du atopische Haut hast, vermeide Trauben und Traubenprodukte wie Wein, Sultaninen, Rosinen und Traubensaft.
Warum? Nun, Trauben sind eine „dreifache Bedrohung“, da sie eine sehr reiche Quelle von drei juckreizfördernden Chemikalien sind, nämlich Salicylate, Amine und Mononatriumglutamat (MSG), die bekanntermaßen den Zustand der atopischen Haut verschlechtern.
Salicylate sind ein natürliches Pestizid, das viele Früchte und Gemüse produzieren, und sie befinden sich auch in Aspirin, Parfums, Heilkräutern und Baby-Zahnungsgel.
Ersetze die Trauben durch geschälte Birnen, eine salicylatarme Alternative, die für Menschen mit Ekzemen unbedenklich ist.
Orangen
Orangen und Orangenprodukte, einschließlich Säfte, haben ähnliche Eigenschaften wie Trauben, da sie eine sehr säurehaltige Frucht sind und eine reiche Quelle von zwei juckreizfördernden Chemikalien sind: Salicylate und Amine.
36% der Menschen mit atopischer Haut erleben eine Verschlechterung der Symptome, wenn sie Lebensmittel essen, die reich an Aminen sind, wie Orangen.
Kiwi
Kiwi kann Juckreiz verursachen, da es eine sehr säurehaltige Frucht und eine reiche Quelle von Salicylaten und Aminen ist, Verbindungen, die häufig die Symptome von Ekzemen auslösen.
Wusstest du, dass Lebensmittelunverträglichkeiten Tage brauchen können, um aufzutreten? Nachdem du ein reizendes Lebensmittel wie Kiwi gegessen hast, können die Reaktionen sofort oder am nächsten Tag auftreten, aber sie können auch bis zu drei Tage später auftreten. Kein Wunder, dass die Menschen hinsichtlich Lebensmittelunverträglichkeiten verwirrt sind.
Sojasauce oder Tamari-Sauce
Sojasauce ist sehr reich an Aminen und Mononatriumglutamat (sowohl natürlich als auch künstlich), weshalb sie Ekzeme und andere Arten von Hautentzündungen auslösen kann.
35 Prozent der Menschen mit atopischer Haut erleben eine Verschlechterung der Ekzemsymptome, wenn sie Glutamat essen, einschließlich Mononatriumglutamat.
Tomate
Die Tomate und Produkte, die sie enthalten, wie Ketchup, Tomatensauce oder Bloody Mary, sind eine weitere dreifache Bedrohung, da sie sehr reiche Quellen von Salicylaten, Aminen und natürlichem Mononatriumglutamat sind.
Die drei schlimmsten chemischen Substanzen, die Ekzeme auslösen.
Avocado
Obwohl die Avocado eine sehr gesunde Ergänzung zur Ernährung ist, wenn man keine atopische Haut hat, kann sie für Menschen mit dieser Erkrankung sehr schädlich sein.
Die Avocado ist eine der reichsten Quellen von Aminen und Salicylaten, die es gibt, und fördert daher den Juckreiz, etwas, das wir überhaupt nicht wollen.
Brokkoli, Spinat, Rote Beete und Grünkohl
Dieser Ratschlag mag dich überraschen, aber er kann dir Jahre des Schmerzes ersparen.
Brokkoli, Spinat, Rote Beete und Grünkohl können die Symptome von Ekzemen verschlimmern, da sie eine weitere „dreifache Bedrohung“ darstellen: Sie sind alle reiche Quellen von Salicylaten, Aminen und natürlichem Mononatriumglutamat, die den Juckreiz fördern.
Deshalb mögen wir sie so sehr…. MSG ist hochgradig süchtig machend.
Ich sage nicht, dass diese Lebensmittel schlecht sind, sondern dass sie problematisch sind, wenn du Ekzeme hast oder empfindlich auf Salicylate reagierst.
Du kannst herausfinden, ob du empfindlich auf Salicylate (oder Amine oder Mononatriumglutamat) reagierst, indem du diese Lebensmittel ein paar Wochen lang vermeidest und sie dann wieder isst.
Es ist nicht so, dass du kein Gemüse essen kannst, es gibt viele andere vollkommen sichere Alternativen mit niedrigeren Salicylatgehalten, wie grüne Bohnen, Eisbergsalat und Sellerie, um nur einige zu nennen.
Getrocknete Früchte
Getrocknete Früchte enthalten eine Reihe von problematischen Chemikalien, man könnte sagen, sie sind eine vierfache Bedrohung, da sie Salicylate, Amine, Mononatriumglutamat und Sulfite enthalten können.
Alle Arten von getrockneten Früchten, einschließlich getrockneter Aprikosen, Datteln, Pflaumen und Sultaninen, enthalten hohe Mengen an Salicylaten und Aminen, die den Juckreiz fördern.
Und einige enthalten auch das Konservierungsmittel Schwefeldioxid und natürliches Mononatriumglutamat, weshalb sie schmackhaft sind. Aber sie hinterlassen einen intensiven Juckreiz.
Also lass all diese getrockneten Früchte in Müsli, Müsliriegeln und deinem Granola weg.
Mehr als 50 Prozent der Menschen mit Ekzemen reagieren auf die Konservierungsstoffe, die in diesen getrockneten Früchten üblich sind, und infolgedessen verschlimmern sich ihre Symptome.
Wurstwaren und Aufschnitt
Wurstwaren, wie Würstchen, Schinken, Speck und gewürzte Fleischsorten, um nur einige zu nennen, haben einen hohen Gehalt an Nitraten, Geschmacksverstärkern und gesättigten Fetten, was den Juckreiz des Ekzems verschlimmern kann.
Nitrate lösen bei 43% der Menschen, die darunter leiden, die Symptome des Ekzems aus.
Aber es sind nicht alle schlechten Nachrichten, qualitativ hochwertiges Fleisch wie hautloses Huhn, mageres Lamm und Rindfleisch kannst du ohne Probleme essen. Und wenn du nicht empfindlich auf Meeresfrüchte reagierst, ist frischer Fisch eine gesunde Option.
Eier
Mehr als 70% der Menschen mit atopischer Haut sind allergisch auf Eier.
Ein weiterer Grund, Eier zu vermeiden, ist das Risiko eines Biotinmangels durch den Verzehr von zu viel rohem Ei, was Ekzeme auslösen kann.
Junk-Food
Forscher aus Neuseeland haben herausgefunden, dass Kinder, die drei oder mehr Fast-Food-Mahlzeiten pro Woche essen, deutlich wahrscheinlicher als andere Kinder schwere Ekzeme entwickeln.
Forscher der Universität Auckland verwendeten internationale Daten, die von fast zwei Millionen Kindern gesammelt wurden, und stellten fest, dass sie nicht nur anfälliger für Ekzeme, sondern auch für Asthma waren.
Die Lösung? Koche deine Mahlzeiten zu Hause und stelle sicher, dass du Zutaten verwendest, die der atopischen Haut nicht schaden.
Wie kann man Ekzeme von innen nach außen verhindern?
Neben dem Verzicht auf alle oben genannten Lebensmittel wird auch empfohlen, hautfreundliche Nahrungsergänzungsmittel zu nehmen.
Es gibt eine breite Palette von Nährstoffen, die helfen, chemische Empfindlichkeiten zu verhindern und hautfreundlich zu sein, einschließlich Magnesium, Molybdän, Zink, Biotin, Vitamin B6 und einer Vielzahl von Vitaminen, die Salicylate und andere juckreizfördernde Chemikalien deaktivieren.
Molybdän deaktiviert Sulfitkonservierungsstoffe und Amine; Vitamin C ist ein Antihistaminikum und Vitamin B6 hilft, allergische Reaktionen zu reduzieren (es wirkt allmählich über einen Zeitraum von drei Monaten).
Aber es ist auch wichtig, was du vermeidest (in Nahrungsergänzungsmitteln). Nahrungsergänzungsmittel enthalten in der Regel versteckte Zusatzstoffe, die bei einer empfindlichen Person, die zu Ekzemen neigt, unerwünschte Reaktionen hervorrufen können.
Es gibt Hausmittel für atopische Haut, an denen du interessiert sein könntest.
Warum Nahrungsergänzungsmittel statt Hautpflegecremes zur Behandlung von atopischer Haut wählen?
Es ist nicht so, dass es sich um zwei ausschließende Maßnahmen handelt, sondern dass sie sich ergänzen können – und sollten. Du kannst Hautpflegeprodukte verwenden, um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, wir empfehlen diese.
Denke jedoch daran, dass die Haut buchstäblich von den in der Ernährung zugeführten Nährstoffen (in den Lebensmitteln und Getränken, die du konsumierst) ernährt wird.
Also macht es Sinn, die Ernährung zu ändern, die richtigen Nährstoffe zu konsumieren, damit sich deine Haut von innen nach außen verändert.
Wir schlagen vor, dass du unseren Artikel über atopische Haut bei Babys liest, um mehr informiert zu sein.